{"id":598,"date":"2024-04-28T21:20:48","date_gmt":"2024-04-28T21:20:48","guid":{"rendered":"https:\/\/elregionalnoticias.com\/?p=598"},"modified":"2024-04-28T21:20:48","modified_gmt":"2024-04-28T21:20:48","slug":"no-se-observan-indicadores-propios-de-una-fase-de-retencion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elregionalnoticias.com\/index.php\/2024\/04\/28\/no-se-observan-indicadores-propios-de-una-fase-de-retencion\/","title":{"rendered":"NO SE OBSERVAN INDICADORES PROPIOS DE UNA FASE DE RETENCI\u00d3N"},"content":{"rendered":"\n

El Lote de Noticias de Rosgan de esta semana analiz\u00f3 los datos de faena del mes de marzo, que result\u00f3 inferior al mes anterior y tambi\u00e9n negativa en el comparativo interanual. M\u00e1s all\u00e1 de los precios, desde el mercado no observan indicadores de retenci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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Seg\u00fan los datos oficiales del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), con 1.053.811 cabezas, la faena vacuna de marzo en n\u00fameros absolutos pr\u00e1cticamente no mostr\u00f3 variaciones respecto del mes previo. Sin embargo, ajustada por d\u00edas operativos, el ritmo de faena diaria resulta casi un 5% inferior al registrado en febrero ubic\u00e1ndose dentro de los niveles m\u00e1s bajos de los \u00faltimos dos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Claramente comparado con los m\u00e1ximos registrados en marzo del a\u00f1o pasado -bajo un escenario de plena sequ\u00eda-, los n\u00fameros actuales muestran reducciones importantes; marzo contra marzo arroja una ca\u00edda en n\u00famero de animales faenados del 19% interanual o del 27%, si lo llevamos a base diaria.<\/p>\n\n\n\n

No obstante, al analizar la cantidad de animales faenados en los primeros tres meses, la ca\u00edda se reduce al 8%, con 3,27 millones de animales este a\u00f1o versus 3,54 millones en 2023, siendo junto al 2023 una de las cifras m\u00e1s elevadas para este primer trimestre desde los m\u00e1ximos alcanzados en el periodo 2009-10. Lo mismo se confirma, al analizarlo en t\u00e9rminos relativos al stock inicial, indicador que hasta el momento no se podr\u00eda asociar a una fase de retenci\u00f3n de hacienda como la que proyect\u00e1bamos para este a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, si analizamos la participaci\u00f3n de hembras en la faena, vemos que los porcentajes siguen siendo elevados. Los datos de marzo muestran una faena de 212.061 vacas y 283.907 vaquillonas, que representan en conjunto el 47,1% de la faena total del mes, la segunda participaci\u00f3n m\u00e1s elevada para ese mes, desde marzo de 2019 (49,2%) influenciado por una fuerte salida de vacas con destino a China.<\/p>\n\n\n\n

Es precisamente esa comparaci\u00f3n contra 2019 la que sorprende en un contexto muy diferente desde el plano comercial. A diferencia de aquel a\u00f1o, los compradores chinos parecen estar mucho m\u00e1s c\u00f3modos en su din\u00e1mica de compras, tras abrir el juego a muchos m\u00e1s proveedores que en aquel entonces, cuando la necesidad de abastecimiento los llev\u00f3 a pagar por momentos valores muy superiores a su capacidad de compra. Actualmente, la referencia de valores para uno de los cortes mas buscados por China como es el Garr\u00f3n y Brazuelo se ubica en torno a los USD 4.150 la tonelada -seg\u00fan datos relevados por APEA- mientras que el a\u00f1o pasado, por esa misma mercader\u00eda se consegu\u00edan unos USD 6.000 y en 2019, a esta misma fecha unos USD 5.500 la tonelada.<\/p>\n\n\n\n

Consecuentemente, en lo que va del mes de abril, los valores para la vaca en pie promedian los $900 por kilo, en un rango que va desde pisos de $700 para la vaca flaca a topes de $1.200 para la hacienda gorda, promedios que medidos contra el a\u00f1o pasado -llevado a valores de hoy- reflejan ca\u00eddas de hasta un 10% real. Asimismo, comparado con los valores registrados a igual fecha 2019, los retrocesos en t\u00e9rminos reales se acercan al 20%.<\/p>\n\n\n\n

En estos primeros quince d\u00edas del mes, el ritmo de traslado de vacas con destino faena contin\u00faa increment\u00e1ndose, casi un 20% m\u00e1s que lo registrado en marzo, de acuerdo a los datos informados el SENASA hasta las madrugada de hoy, ajustados por d\u00edas operativos. Sucede que, estacionalmente, estamos reci\u00e9n ingresando al per\u00edodo de mayor salida de vacas por lo que el nivel de oferta -de no suceder nada extra\u00f1o- deber\u00eda seguir en aumento por los pr\u00f3ximos 3 meses.<\/p>\n\n\n\n

Un reflejo de esta estacionalidad de salida, se observa en el comportamiento de los precios que marca esta categor\u00eda de hacienda, los que justamente encuentran sus pisos hacia mediados de a\u00f1o, condiciente con el pico estacional de oferta.<\/p>\n\n\n\n

Por lo tanto, de no mediar ning\u00fan cambio sustancial en los factores que actualmente pondera el mercado, con China manteniendo su pol\u00edtica de compras sin grandes sobresaltos y desde el plano interno, sin mediar cambios cercanos en materia de pol\u00edtica cambiaria, el mercado no deber\u00eda encontrar factores que impulsen una recuperaci\u00f3n del precio de la vaca durante este primer semestre del a\u00f1o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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