{"id":675,"date":"2024-05-25T17:50:06","date_gmt":"2024-05-25T17:50:06","guid":{"rendered":"https:\/\/elregionalnoticias.com\/?p=675"},"modified":"2024-05-29T17:51:33","modified_gmt":"2024-05-29T17:51:33","slug":"se-disparo-el-precio-del-trigo-y-alcanzo-el-valor-maximo-en-10-meses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elregionalnoticias.com\/index.php\/2024\/05\/25\/se-disparo-el-precio-del-trigo-y-alcanzo-el-valor-maximo-en-10-meses\/","title":{"rendered":"SE DISPAR\u00d3 EL PRECIO DEL TRIGO Y ALCANZ\u00d3 EL VALOR M\u00c1XIMO EN 10 MESES"},"content":{"rendered":"\n

El cereal trep\u00f3 a los US$ 253 en el mercado de Chicago. Subi\u00f3 5% en un d\u00eda, y un 20% en un mes. Cu\u00e1nto representa el valor del trigo en el precio del pan.<\/p>\n\n\n\n

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A poco que comience el grueso de la siembra en las principales zonas del pa\u00eds, el precio del trigo le est\u00e1 dando buenas noticias a los productores, lo que impulsa a que se incrementa el \u00e1rea sembrada con el principal cereal de invierno.<\/p>\n\n\n\n

Este lunes la cotizaci\u00f3n en el mercado de Chicago trep\u00f3 a los US$ 253, una suba de 13 d\u00f3lares (5%) contra los US$ 240 que hab\u00eda cerrado el \u00faltimo viernes, y 45 d\u00f3lares m\u00e1s (21%) de lo que cotizaba un mes atr\u00e1s. Esta cotizaci\u00f3n es la m\u00e1s alta desde agosto de 2023.<\/p>\n\n\n\n

Las razones del incremento de la cotizaci\u00f3n del trigo subieron fueron debido a las p\u00e9rdidas en Ucrania y Rusia, dos de los principales productores a nivel mundial. \u00abLa cosecha de 2024 en Rusia se vio afectada por heladas prolongadas en mayo, que impactaron regiones centrales y parte del sur del pa\u00eds, llevando a ocho regiones a declarar el estado de emergencia. Las recientes heladas severas en las regiones del norte y el este de Ucrania tambi\u00e9n podr\u00edan causar p\u00e9rdidas de rendimiento del 20-30%\u00bb, aclar\u00f3 el consultor Esteban Moscariello.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEn Rusia, de las 91 millones de toneladas que pensaban cosechar estiman que tendr\u00e1n 82-84 millones. En Ucrania empieza a pasar algo parecido. Y m\u00e1s cerca de casa, la zona triguera de Brasil est\u00e1 sufriendo inundaciones y si bien no es un jugador importante en el mercado esto puede hacer que tenga que importar m\u00e1s trigo. Tambi\u00e9n hay algo de sequ\u00eda en Australia. Todas estas cosas se sumaron y sobre todo agarraron a los fondos en el lado equivocado del mercado\u00bb, agreg\u00f3 al an\u00e1lisis el corredor de granos Adolfo Shaw<\/p>\n\n\n\n

El mercado interno tambi\u00e9n copi\u00f3 la suba que se dio a nivel internacional. Tomando los precios a cosecha (diciembre) del trigo en el Matba-Rofex, hace dos meses cotizaba a US$ 195, hace un mes a US$ 206 y hoy trep\u00f3 a US$ 250.<\/p>\n\n\n\n

Justamente, esta suba del precio del cereal se da un\u00a0momento clave para el productor, previo a que se inicie la siembra en las principales zonas del pa\u00eds (zona n\u00facleo y sudeste de Buenos Aires). El Gobierno estim\u00f3 que la superficie de trigo estar\u00e1 en 6,15 millones de hect\u00e1reas, 3,5% de aumento y la producci\u00f3n rondar\u00eda 17 a 20 millones de toneladas.<\/p>\n\n\n\n

Las privados tambi\u00e9n proyectan una suba del \u00e1rea. La Bolsa de Cereales de Buenos Aires estim\u00f3 que la superficie con el cereal llegar\u00eda a 6,2 millones de hect\u00e1reas, con una producci\u00f3n estimada en 18,1 millones de toneladas.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, la Bolsa de Comercio de Rosario calculaba hace 15 d\u00edas que la intenci\u00f3n de siembra en la principal regi\u00f3n agr\u00edcola hab\u00eda ca\u00eddo un 5% y ahora, seg\u00fan una encuesta peg\u00f3 un salto del 5%. \u00abEl alza de precios redujo los rindes de indiferencia del cereal que en quince d\u00edas cayeron de 39 quintales por hect\u00e1rea (qq\/ha) a 36 en campo alquilado y de 33 qq\/ha a 31 en campo propio. Vale recordar que en febrero pasado se alcanz\u00f3 el m\u00e1ximo valor de 52 qq\/ha lo cual hac\u00eda inviable sembrar trigo\u00bb, explic\u00f3 la entidad.<\/p>\n\n\n\n

De todas maneras, aseguran que esta suba no impactar\u00e1 en los precios de los alimentos, en un contexto donde la inflaci\u00f3n viene cayendo en los \u00faltimos meses.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan la economista de la fundaci\u00f3n Agropecuaria para el Desarrollo de Argentino, Nicole Pisani, el precio del trigo s\u00f3lo incide en el 10% del valor del pan, mientras que la harina, el 4%. Si se suman, representan el 14% del total.<\/p>\n\n\n\n

En detalle, coment\u00f3 que por cada kilo de pan franc\u00e9s, el trigo constituye el 10%; el molino, el 4%; la panader\u00eda, el 59% y los impuestos, el 27%. Es decir, que el 48 por ciento son costos, el 27 por ciento impuestos y el 25 por ciento ganancias.<\/p>\n\n\n\n

Para ejemplificar, el \u00faltimo informe de FADA explic\u00f3 que en marzo el precio del pan alcanz\u00f3 los $1.925 por kilo, con un aumento del 158%, respecto a agosto 2023 (\u00faltimo informe publicado por FADA) mientras que el precio disponible fue de 100%, pasando de $ 85.520 a $ 174.250<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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